Biologico Olio Extravergine Biologico – Bottiglia 750ml – Cultivar Peranzana Visualizza ingrandito

Olio extravergine di oliva biologico - fruttato medio - 750ml

Confezione

Certificazione

Monovarietale: 100% Peranzana (inserita nell’elenco delle migliori dieci cultivar del mondo)
Provenienza: San Giovanni Rotondo, alle pendici del Gargano

Quest’olio biologico è perfetto a crudo sul pane ed esalta zuppe di legumi, minestre di verdure e piatti di pesce. Molto utilizzato in padella o su preparati da forno. È consigliato nella pasticceria di eccellenza.

Maggiori dettagli

€ 12.00

Iva Inclusa

Dettagli

Olio extravergine di oliva biologico, fruttato medio
Monovarietale: 100% peranzana (inserita nell’elenco delle migliori dieci cultivar del mondo)
Provenienza: San Giovanni Rotondo, alle pendici del Gargano
Olio EVO Bio pugliese
Prodotto con olive coltivate da agricoltura biologica certificata
La raccolta viene effettuata a mano e si scelgono solo le migliori olive
La molitura avviene a freddo nel frantoio aziendale a poche ore dalla raccolta

Bottiglia da 750 ml (disponibile anche nella lattina da 5 litri)

Tutte le fasi di lavorazione e conservazione, dalla campagna al frantoio, rispettano il disciplinare della certificazione biologica per garantire standard qualitativi altissimi e caratteristiche organolettiche uniche.
L'olio biologico, infatti, è consigliato dai migliori chef e da tutti i nutrizionisti perché è più buono e fa bene a bambini, adulti e anziani.
È più ricco di polifenoli e antiossidanti, è privo di sostanze chimiche che fanno male ed è completamente naturale.
Una medicina che cura e previene tantissime patologie e arricchisce la nostra dieta con gusto e salute!

In particolare, la Peranzana è una qualità di olive ricca di polifenoli, dal gusto pieno, con un corredo organolettico di altissima qualità, che in regime biologico si arricchisce ancora di più di polifenoli e abbassa praticamente a zero l’indice di acidità.
L’olio che se ne ricava, nelle rare espressioni monocultivar, è un extravergine di oliva pregiatissimo, tanto da guadagnarsi una posizione di prestigio nell’elenco delle dieci migliori varietà al mondo.

Quest’olio biologico è perfetto a crudo sul pane ed esalta zuppe di legumi, minestre di verdure e piatti di pesce, ma è anche molto utilizzato in padella o su preparati da forno, specie in ristoranti di alto livello.
È consigliato nella pasticceria di eccellenza.

Degustazione guidata:

• Alla vista è giallo oro con riflessi verdi scintillanti
• All’olfatto è potente, con un bouquet che passa da note erbacee floreali vive a un fruttato netto di oliva, con lievi guizzi di pomodoro, carciofo e grano acerbi
• Il risultato al palato è l’eleganza: dopo la prima sensazione dolce, esplode un equilibrato ma intenso finale amaro e piccante, arrotondato dalla mandorla fresca
• Stimola le papille gustative ed esalta la percezione del gusto dei piatti sui quali viene utilizzato, prolungandone il gusto

Caratteristiche

Confezione1 Bottiglia
CertificazioneBiologico

Recensioni

Scrivi una recensione

Olio extravergine di oliva biologico - fruttato medio - 750ml

Olio extravergine di oliva biologico - fruttato medio - 750ml

Monovarietale: 100% Peranzana (inserita nell’elenco delle migliori dieci cultivar del mondo)
Provenienza: San Giovanni Rotondo, alle pendici del Gargano

Quest’olio biologico è perfetto a crudo sul pane ed esalta zuppe di legumi, minestre di verdure e piatti di pesce. Molto utilizzato in padella o su preparati da forno. È consigliato nella pasticceria di eccellenza.

Path: > > > > Olio extravergine di oliva biologico - fruttato medio - 750ml

5 altri prodotti della stessa categoria: