Biologico “Il Barbarossa” Raboso Malanotte DOCG Visualizza ingrandito

Raboso Malanotte DOCG, “Il Barbarossa”

Confezione

Annata

2012

Certificazione

005

"Il Barbarossa" è il Raboso Malanotte DOCG de La Cantina Pizzolato, fiore all'occhiello di una delle cantine più apprezzate del Veneto. È un vino rosso biologico e vegano dal profumo intenso, invecchiato per circa 1 anno in botti di rovere e 8 mesi in barriques e prodotto con il 30% di uve appassite che gli conferiscono un gusto unico e persistente.

Maggiori dettagli

€ 29.71

Iva Inclusa

per Bottiglia

Dettagli

"Il Barbarossa" è il Raboso Malanotte DOCG de La Cantina Pizzolato.

È un vino rosso biologico e vegano che si presenta intenso e tendente al granata. Prodotto esclusivamente da uve del vitigno autoctono Raboso, nella zona del Piave, è tra i più ricercati vini del Veneto.
È austero e decisamente pieno e il suo profumo intenso rimanda all'aroma di cioccolato e alla confettura di more. Ricorda i frutti di bosco e ha forti note speziate di liquirizia, pepe e tabacco.

Abbinamenti:

È un ottimo vino da meditazione, ideale per offrire un'esperienza sensoriale unica anche ai commensali più esigenti. Esalta le carni rosse e la cacciagione e si accompagna benissimo ai formaggi stagionati.

In cantina:

Il Raboso Malanotte, per ottenere la Denominazione di Origine Controllata e Garantita, può essere commercializzato dopo almeno 3 anni a partire dal 1° novembre dell'annata di vendemmia.
La vinificazione avviene per il 70% in rosso classica e il 30% delle restanti uve viene fatto appassire su cassette di legno per circa 90 giorni.
È previsto un invecchiamento di circa 1 anno in botti di rovere e 8 mesi in barriques.
"Il Barbarossa" è un vino vegano, per cui non vengono usati per la chiarificazione sostanze di origine animale.
L’appassimento e il lungo affinamento in botti di rovere esaltano tutte le tipicità del Raboso autoctono rendendolo vellutato e al contempo persistente.

Informazioni utili:

Temperatura di servizio: 20°C

Grado alcolico 13% Vol

Cartone: 6 bottiglie da 750 ml

Produttore: Pizzolato

Caratteristiche

Confezione1 Bottiglia
Annata2012
CertificazioneBiologico

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Raboso Malanotte DOCG, “Il Barbarossa”

Raboso Malanotte DOCG, “Il Barbarossa”

"Il Barbarossa" è il Raboso Malanotte DOCG de La Cantina Pizzolato, fiore all'occhiello di una delle cantine più apprezzate del Veneto. È un vino rosso biologico e vegano dal profumo intenso, invecchiato per circa 1 anno in botti di rovere e 8 mesi in barriques e prodotto con il 30% di uve appassite che gli conferiscono un gusto unico e persistente.

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