Conversione Biologica Canavese Rosso DOC "Palere rosso" Visualizza ingrandito

Canavese Rosso DOC "Palere rosso"

Confezione

Annata

2015

Certificazione

039

Presenta un colore rosso rubino scuro. Profumo intenso con sentori di frutta a polpa rossa. Sapore deciso in bocca dovuto all’acidità del vitigno barbera che prevale. Caldo ed equilibrato.

Maggiori dettagli

€ 8.22

Iva Inclusa

per Bottiglia

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è una confezione da 6 bottiglie

Dettagli

Carattere:

Uve Barbera 60%, Freisa 20% e Bonarda 20% provenienti dai vigneti aziendali dove gli interventi di potatura secca/verde, di legatura e di vendemmia vengono fatti manualmente. Il vitigno Barbera, Freisa, Bonarda è allevato a filare. Il terreno è composto da sabbia utile per il drenaggio, da argilla che contiene gli elementi nutritivi e da ciotoli che svolgono un’azione termoregolatrice. Terreno di origine morenica.

In cantina:

La vinificazione di questo vino avviene miscelando le tre varietà già durante la fermentazione concorrendo con le caratteristiche di ognuna alla formazione di un vino con caratteristiche uniche. La lavorazione avviene in acciaio lasciando il mosto sulle bucce per circa 5/7 giorni. L’imbottigliamento si fa in primavera a cui segue l’affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Le bottiglie devono essere conservate in ambiente fresco a temperatura costante non superiore ai 18°- 20°.

Caratteristiche organolettiche:

Presenta un colore rosso rubino scuro. Profumo intenso con sentori di frutta a polpa rossa. Sapore deciso in bocca dovuto all’acidità del vitigno barbera che prevale. Caldo ed equilibrato.

Abbinamenti:

Piatti di carne, grigliate e formaggi. Va servito in ampi calici, stappandolo anche al momento.

Temperatura di Servizio: 14°- 16°C
Grado Alcolico: 12,5/13% Vol
Bottiglia: 750 ml
Cartone: 6 bottiglie
Produttore: Santa Clelia

Caratteristiche

Confezione6 Bottiglie
Annata2015
CertificazioneIn Conversione Biologica

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Canavese Rosso DOC "Palere rosso"

Canavese Rosso DOC "Palere rosso"

Presenta un colore rosso rubino scuro. Profumo intenso con sentori di frutta a polpa rossa. Sapore deciso in bocca dovuto all’acidità del vitigno barbera che prevale. Caldo ed equilibrato.

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