Biologico BARBERA D’ALBA DOC Visualizza ingrandito

Barbera d’Alba DOC

Confezione

Annata

2013

Certificazione

020

Vino austero, di colore rosso rubino intenso e profondo, con spiccati profumi di confettura, amarena, frutti rossi e lievemente speziato. In bocca è avvolgente, pieno e tipicamente fresco.

Maggiori dettagli

€ 17.07

Iva Inclusa

per Bottiglia

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è una confezione da 6 bottiglie

Dettagli

Carattere:

Uve Barbera 100% provenienti dai vitigni aziendali siti nei Comuni di Diano d’Alba e La Marra, l’età media delle piante è di 40/50 anni, l’esposizione del vigneto è a est, sud-est ad un’altitudine media di 250 s.l.m, il terreno è argilloso-calcareo, calcareo-silceo.La vendemmia viene effettuata manualmente in cassette nel mese di Settembre/Ottobre.

In cantina:

L’uva viene pressata e trasferita in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione avviene in modo tradizionale con rimontaggi giornalieri per un minimo di 20 giorni, dopodiché si procede alla svinatura e al trasferimento in botti di rovere francese 25 hl e/o barriques di rovere francese di secondo/terzo passaggio. Qui la Barbera d’Alba resta per 12/18 mesi, passato questo tempo viene imbottigliato in bottiglie bordolese con tappo di sughero naturale. Riposa per altri 6 mesi in bottiglia prima della vendita.

Si consiglia di conservare le bottiglie in un luogo fresco e asciutto in posizione orizzontale.

Caratteristiche organolettiche:

Vino austero, di colore rosso rubino intenso e profondo, con spiccati profumi di confettura, amarena, frutti rossi e lievemente speziato. In bocca è avvolgente, pieno e tipicamente fresco.

Abbinamenti:

Si abbina perfettamente a primi piatti, carne cruda, arrosti, maiale, selvaggina, formaggi, minestre zuppe saporite e zuppe di pesce aromatiche.

Temperatura di servizio: 18 – 20°C

Grado Alcolico: 14% Vol

Bottiglia: 750 ml

Cartone: 6 bottiglie

Produttore: Camparo

Caratteristiche

Confezione6 Bottiglie
Annata2013
CertificazioneBiologico

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Barbera d’Alba DOC

Barbera d’Alba DOC

Vino austero, di colore rosso rubino intenso e profondo, con spiccati profumi di confettura, amarena, frutti rossi e lievemente speziato. In bocca è avvolgente, pieno e tipicamente fresco.

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